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成都某中央廚房項目配套1.3T蒸汽源機
案例說明

在疫情爆發的這3年里,人們的生活和消費習慣受到了深深的影響。疫情讓大多數人出行受限,區域管控堂食急劇減少,被迫在家辦公和在家防疫讓家庭用餐需求激增。年輕人,不會做飯,又想吃點好吃的,讓生活有點儀式感,而預制菜就正好滿足了這些人的需求,趁虛而入,火爆市場。

預制菜的出現不僅能夠幫助備受疫情折磨的連鎖餐飲企業降本增效,提升盈利能力,同時還能有效地緩解餐飲行業租金高、人工成本高、食材成本高和毛利潤低等難題。因此,很多連鎖餐飲企業會選擇自建中央廚房或向第三方采購預制半成品,以確保供應鏈品質的穩定性。而作為中央廚房加工配套熱源設備的供應商,凱大蒸汽源在安全性、節能性和穩定性等多方面都表現得出色,正逐漸成為眾多央廚企業的戰略合作伙伴,搶跑央廚產業發展的關鍵賽道。

項目介紹

成都某中央廚房項目是專業為該地區的學校和企業等大型團體單位提供餐飲加工與配送服務。投產初期,該項目負責人在央廚朋友工廠了解過凱大蒸汽源,得知蒸汽源在熱效率、出汽速度、智能操控和安裝維護等多方面都優于傳統燃氣鍋爐,所以很放心選擇與凱大合作。

用戶反饋

1、蒸汽源運行半年零故障,供汽穩定;

2、體積小,就近車間安裝,減少管損;

3、操作簡單,即開即用,無需專人值守;

4、智能變頻很實用,可根據生產工況自動調節用汽量,精準供汽不浪費;

5、符合環保使用要求(NOx<30mg/m3),支持全功率24小時在線監測;

6、水容積小于30升,非壓力容器,無爆炸風險,安全更放心。

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如今,我國的中央廚房產業正在“實戰”中不斷推進、優化,構建出食材加工規?;?、品種多元化、質量標準化、服務規范化、配送智能化的餐飲供應鏈體系,因此中央廚房配套一款高效穩定的蒸汽熱源設備顯得尤為重要。多年來,作為低成本低氮改造專業服務商,凱大蒸汽源始終貴于品質、恒于服務,在消化吸收國內外先進技術的基礎上,通過技術改造、技術創新、新產品研發產品提質攻關升級,堅定不移走差異化、高附加值化、智能化道路。

     

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